牛切り落としＤＥラップステーキ！
Description
Ｈ２４年５月１１日話題入りしました✿
安い牛肉がステーキに…！？
サイコロステーキみたいに気軽に食べれちゃう♪
安い牛肉がステーキに…！？
サイコロステーキみたいに気軽に食べれちゃう♪
たくのスプーン
材料
（３～４人分）
牛切り落し（こまでも可）
２５０ｇ
塩・胡椒・片栗粉
少々
茹でた隠元（無くても可）
６～８本
作り方
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1
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お寿司などで使うすだれにラップを少し横長にひき、牛は手で広げ、すだれの大きさに合わせて敷き詰める。
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2
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気持ちしっかり塩・胡椒をふり、片栗粉を茶こし等で薄く振る。（隠元を巻く方は手前に置く）
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3
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ラップを巻き込まないように手前からしっかり巻いて、ラップの両端はキャンディーのようにクルクルっとしぼる。
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4
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３の上からアルミで巻き冷凍庫で１時間～１時間半入れてる。
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5
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アルミを外し、ラップのまま１㎝位の厚さに切り、フライパンに油（分量外）を引き温まったらラップを取って弱火で両面焼く。
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6
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焼き上がったらお皿に盛り、お好みでおろしポン酢か生の柚子胡椒で召し上がれ♪
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7
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たなか家さんが豚肉で作ってくれました♬もっと手軽で美味しそう❤
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8
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もっと手軽に『牛切り落とし１口ステーキ（照り焼き味）』ID：1797851
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9
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Ｈ２４年５月１１日話題入り致しました。作って下さった皆様ありがとうございました。
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10
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2020年3月9日にiPhone版のピックアップに掲載されました〜♡ありがとうございます。
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コツ・ポイント
１のお肉はなるべく縦に敷く。
巻きは本当にしっかり巻かないと包丁で切った時に崩れます。
片栗粉を使っているので、焼く時は弱火でないと焦げてしまいます。
※表紙の写真を差し替えました
巻きは本当にしっかり巻かないと包丁で切った時に崩れます。
片栗粉を使っているので、焼く時は弱火でないと焦げてしまいます。
※表紙の写真を差し替えました
このレシピの生い立ち
５年以上前にデパ地下で実演販売をしていました。
オリジナルに作ってみました。
オリジナルに作ってみました。
たくのスプーン
