こしょう☆パン
作り方
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1
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ボウルにサラダオイル意外の材料を入れざっと混ぜたら途中でサラダオイルを加え、15分ほど捏ねる。
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2
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薄く膜が張ってきたらひとつに丸めて1次発酵45分。
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3
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ガス抜きをし30g前後に分割(25等分)。ベンチタイム10分。
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4
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中にチーズとウインナーを包み込み成形。
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5
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二次発酵45分。
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6
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180度で13分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
天板いっぱいのちぎりパンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)