じゃことシソの実のカリカリ佃煮の画像

Description

ご飯のお供に、おにぎりの具に、お酒のあてにも美味しい薬膳つくだ煮を作りました♡

材料 (保存用)

1パック
大さじ2
適量
ごま油
大さじ2
しょうゆこうじ
小さじ1
黒砂糖
ひとかけ

作り方

  1. 1

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    じゃこを鍋に入れ、ごま油を注ぎます♡

  2. 2

    ゴマを炒って鍋に入れ、シソの実も投入します♡

  3. 3

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    しょうゆこうじを鍋に入れて味を整えます♡

  4. 4

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    白いご飯に乗せると美味しいです♡

コツ・ポイント

カリカリが良かったら、ごま油多めで火を入れます♡ゴマも、フライパンで炒ってから入れると香ばしいです♡

このレシピの生い立ち

じゃこと薬膳パワーのあるものを合体させました♡保存がきくので便利です♡
レシピID : 6506163 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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あゆちゃん家
冷凍した紫蘇の実で塩抜きして作りました(^^)鰹節足してアレンジしました♪美味しいですね。
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宮の猫好き
ご飯のお供決定!!新米の時期に最高のもの発見でした~!!