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お母さんの蒸しパン

お母さんの蒸しパンの画像

Description

懐かしい味です♪

材料 （作りやすい分量）

粉
50g
ベーキングパウダー
2.5g
きな粉
5g
砂糖
12.5g
牛乳
50g
餡
7g位×4
■ *あんこはなくてもいいです。レーズンや胡麻や薩摩芋等々。あるもので作って下さい
■ *写真は薄力粉で作っています。

作り方

  1. 1

    あんこを入れる場合は、用意しておく

  2. 2

    砂糖、牛乳をはかって用意しておく。

  3. 3

    粉、きな粉、ベーキングパウダーをナイロン袋に計り入れる。
    ボールに砂糖を入れる。

  4. 4

    粉、きな粉、ベーキングパウダーをふるいながらボールに加える。
    牛乳を回し入れる。

  5. 5

    ゴムベラで切るように混ぜる。
    カップに入れる。

  6. 6

    写真

    強火で10分くらい蒸す。
    薩摩芋の場合は、生のままのせて14分位蒸す

コツ・ポイント

最後、混ぜる時に、混ぜすぎないことです。
栄養士の娘より、水分は粉と同量くらいが適量だと、教わりました。この生地も少しポッテリです。
強火で蒸すと、キレイにわれます

このレシピの生い立ち

子供の頃、母親がおやつに良く作ってくれました。子供達にも喜ばれおやつに良く作ってました。旦那さんにも好評です。母親のおやつに"蒸しパン美味しい"と、喜んで貰えので、記念にレシピにしました。
レシピID : 6493199 公開日 : 20/11/15 更新日 : 23/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (2人)
2024年1月17日
写真
まあまま☆0403
イチゴさん♥今年も美味しくお世話になります😊お元気ですか*.❅·小豆甘納豆混ぜ込みで甘～くふわもち♥黄粉風味お気に入りです😊
#ふわもち蒸しパン♡黄粉風味
2023年5月1日
写真
マルんちの丸顔
まあままさんのレポを拝見♡米粉•黒大豆きな粉•きび砂糖•蒸し黒豆乗せで作りました😀素朴な優しい味💕大好きです！ご馳走様でした🩷
#お母さんの蒸しパン #お母さんの味 #蒸しパンモチモチ #ふんわりおいしい #素朴な味でおいしい！ #身体に優しいおやつ💛 #卵不要 #きな粉香る #きなこ感 #簡単おやつ♬優しい味♪ #イチゴ、イチゴ。さん初めまして♡ #レシピを有難う御座いました♡
2023年5月1日
写真
まあまま☆0403
見えませんが薩摩芋をコロッと混ぜた餡子を包みました😊黄粉風味が美味しくお気に入りです🤍アレンジ広げたいな😘
#ふわもち蒸しパン♡黄粉風味
2022年7月25日
写真
まあまま☆0403
今回は黒豆甘煮トピ＾＾朝食に♡朝ご飯少食になった娘に～好きそうな物ばかり出してしまう親心🤭何時も喜んでぺろり♡勿論私も🤭
#きな粉蒸しパン♡
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イチゴ、イチゴ。
お母さんの蒸しパン
by イチゴ、イチゴ。