卵とトマトの洋風炒め

レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。

フライパンに油を熱し、レタスとトマトを炒める。

レタスがしんなりしてきたら、溶き卵を加え、半熟になるようにさっと炒める。