レンジ蒸しなす
福井市
作り方
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1
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なすを縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れ三等分に切る。10分程水に浸ける。ねぎは小口切にする。★は混ぜ合わせておく。
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2
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水気を切ったなすを耐熱ボウルに入れ、ごま油をからめふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約3分加熱する。
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3
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なすに火が通ったらペーパータオルで余分な水分を拭き取る。①の★と混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り、ねぎ、かつお節、白ごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
栄養価（1人分）◇エネルギー８３kcal、食物繊維1.9ｇ、塩分0.4g
このレシピの生い立ち
実習生考案メニューです（＾＾＊）
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福井市
