青のり香るだし巻きたまご
Description
お弁当用なので卵は2個で。プルプルの食感の後に、青のりの香りが広がります。
LIUE☆EXM31
作り方
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1
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たまごを割り、水、白だし、塩、醤油、マヨネーズを入れて良く混ぜます。
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2
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青のりを好きな分量入れて混ぜます。
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3
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フライパンに油をひいて中火で、巻く時は火からフライパンを離して手早く巻きます。
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4
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切ってお皿orお弁当に入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れる事によって発色良くプルプルに仕上がりますし、フライパンにこびり付きにくくなります。
塩と醤油はほんの少しで大丈夫です。
塩と醤油はほんの少しで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
プレーンもネギ入りも飽きたので、冷蔵庫にあった青のりを入れてみました。
LIUE☆EXM31
