お弁当に!簡単!デビルドエッグ!の画像

Description

簡単で色鮮やかなお弁当と一品!

材料 (2人分)

2個
少量
3センチほど
★マヨネーズ
大1
★塩胡椒
少々
★お酢
少々

作り方

  1. 1

    茹で卵をかためにゆでる

  2. 2

    パプリカ、きゅうりは5ミリ角に切りさっと湯通しして水にさらし、キッチンペーパーで水分を取っておく

  3. 3

    茹で卵に包丁の歯をジグザグに入れてお花の形にする

  4. 4

    中身の黄身をボールに取りだす。パプリカとキュウリと★の調味料を入れてあえる

  5. 5

    白身の器に黄身を和えたものを入れてできあがり!

コツ・ポイント

パプリカ、きゅうりは火を通しすぎないようにすると、シャキシャキ感がのこりより美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵を使ったお弁当のおかずで簡単!美味しい!を考えてできました
レシピID : 6477354 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

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