豚しゃぶサラダ鍋 深煎りごまだれ
Description
深煎りごまで作ったコクのあるごまだれで、野菜も肉もたっぷりいただけます♪ひらひら野菜にごまだれがまろやかにからみます。
キユーピー野菜レシピ
作り方
-
-
1
-
今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。
-
-
-
2
-
レタスは大きめに手で割り、食べやすい大きさにちぎる。トマトは４等分のくし形切りにする。
-
-
-
3
-
大根とにんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。小松菜は5cm長さに切る。
-
-
-
4
-
鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらウインナー、豚肉、<3>、<2>の順に入れて、さっと火を通す。
-
-
-
5
-
器に混ぜ合わせた【B】を入れ、<4>に添える。
-
コツ・ポイント
このつけだれは、湯豆腐や肉や野菜を使ったほかの鍋にもよく合います。お好みでラー油や七味を加えてピリ辛にしても◎。
このレシピの生い立ち
レタス、トマトなどのサラダ野菜と豚肉をさっと煮て、ごまだれにつけていただくしゃぶしゃぶ鍋。深煎りごまで作ったごまだれは、すりたてごまが香るコクのある味わい。ひらひらと薄切りにした野菜は火が通るのも早く、野菜をたっぷりいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
キユーピー野菜レシピ
