鶏肉とピーマンの甘辛カレー炒め

ピーマンは、ひと口大の乱切りにする
鶏肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、カレー粉、片栗粉を揉み込む

フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏肉を皮目から並べ入れて両面をこんがりと焼く

火が通ったらピーマンを加えてサッと炒める。全体に油が回ったら☆の調味料を加え、強火で煮絡めて火を止め白ゴマをふり出来上り