【下味冷凍】鶏胸肉の照り焼き

鶏胸肉は繊維を断ち切るように削ぎ切りにする。厚さは１㎝弱。

ジッパー袋に全ての材料を入れて揉み込み冷凍。

解凍後、油を引いたフライパンで
鶏胸肉を弱火で焼き、最後に漬けタレを入れて強火で絡ませる。