豚肉＋アップルソース＋カマンベール！！

玉ねぎはみじん切りにしてラップにくるみ、2分レンジ加熱する（600W）

りんごは皮をむいて粗く刻み（正味約120gでした）、耐熱ボウルに入れふんわりラップをして同様に3分間加熱。

加熱後、ラップを半分あけておきます。（余熱で火が入りすぎてしまうのを防ぐため）

フライパンにオイル大さじ1/2～1、ニンニクを入れ点火、弱火でニンニクがキツネ色手前（写真）で、一旦取り出す。

豚肉は焼く直前に粉をはたき（ポリ袋を利用すると便利）、

フライパンにのせる。さらにその隙間に①の玉ねぎを入れ、中火に切り替えて約3分焼きます。

隙間にワイン、リンゴとコンソメを加える。
→蓋をして1～2分加熱する。

豚肉を皿に盛り付け、肉の上にカマンベールチーズをちぎってのせておく。

ソースの仕上げ。ソースがとろっとするように水適量を足し（写真）、粒マスタードを加えてなじませる。

付け合わせは、ベビーリーフ＋お好みのドレ少々、マッシュポテトです。