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簡単☆春雨のチャプチェ

簡単☆春雨のチャプチェの画像

Description

簡単に本格的なチャプチェ！野菜もたっぷりでヘルシー☆辛くないのでお子さまにも♪

材料 （2人分）

春雨
60g
牛こま切れ肉
100g
ピーマン
2個
にんじん
1/3本
椎茸
2個
玉ねぎ
1/4個
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
■ ＜調味料＞
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
鶏ガラだし(あればダシダ)
小さじ2
すりおろしニンニク
1かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    春雨はお湯に浸け戻しておき、＜調味料＞は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    牛肉は一口大に、ピーマンと人参は細切り、椎茸と玉ねぎはスライスする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき牛肉、人参を炒めたら、残りの野菜と水気を切った春雨も加える。

  4. 4

    写真

    ＜調味料＞を加えて炒め、水気が無くなってきたら白ごまを降って出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。

春雨は完全に戻ってなくても、炒め煮しながら戻るので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
レシピID : 6462572 公開日 : 20/09/25 更新日 : 20/09/25

このレシピの作者

渡部アキ
渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

133件 (119人)
2024年5月31日
写真
ひびつみ
家にある調味料でできるのでとてもありがたかったし、とても美味しくて何度も作ってます！素敵なレシピありがとうございます！
#簡単ご馳走
2024年5月16日
写真
あっちゃんキッチン♪
春雨が有ったのでお世話になりました。倍量作り娘にお裾分けです(* 'ᵕ' )☆。本格的で凄く美味しく出来ました🍀❤︎レシピ感謝🙏
#チャプチェ絶品 #春雨たっぷり #春雨ヘルシー #チャプチェはこれ #野菜たくさん #春雨のチャプチェ

娘さんへおすそ分け素敵です♡ 作ってくれてありがとうございます！(^人^)

2024年4月18日
写真
あゆたっくん
野菜たっぷりで、子供達にも 好評でした。ご馳走様でした。
#春雨のチャプチェ

お子さんたちに好評嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

2024年2月26日
写真
有喜穂
今まで作ったチャプチェの中で一番美味しく出来ました(^^)簡単でお肉と野菜の食べ応えとボリュームもあるので大満足です！リピ確定♡
#絶品簡単チャプチェ

リピ確定嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

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