スモークサーモンとトマトのサラダ

トマトは湯剥きして種をとり、適当な大きさにカット。たまねぎはスライス若しくは粗みじん切りにして水にさらしておく。

中くらいのボウルに、●の材料＋きざんだディルを混ぜてドレッシングをつくる。①のトマトと玉ねぎを加え、冷蔵庫で冷やす。

お皿に②のトマトと玉ねぎを盛り、サーモンを並べる。ボウルに残ったドレッシングをかけ、ケイパーとディル（飾り用）をのせる。