ツナとキノコのズッキーニボートの画像

Description

簡単で、見た目も楽しいズッキーニボートです!

材料 (2人分)

中1本(約150~200g)
1缶(水煮・70g)少し水気を切る
1/2株いしづきを取ってほぐす
サラダ油
小さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは縦半分に切り、中身をくりぬく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を温め、くりぬいたズッキーニの実とシメジ、ツナ缶を炒めて塩、コショウで調味する。

  3. 3

    2を1の中に詰め、ピザチーズをのせてトースターで10分焼く。

コツ・ポイント

キノコはエノキやエリンギなど、お好みのもので。 ツナ缶は好みでオイル缶でもOKですが、少し油を切ってから使うと良いと思います。

このレシピの生い立ち

=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したえぬさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。
レシピID : 6453479 公開日 : 20/09/23 更新日 : 20/09/23

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