「ロジグリーン」キュウリと鶏肉の中華炒め

「ロジグリーン」キュウリ
一般的なキュウリで濃緑色で歯切れがよく、食味に優れます。

うどんこ病と褐斑病に耐病性があり、露地栽培向きの多収型品種です。

キュウリを縦半分に切り、さらに1ｃｍ幅で横に切り、塩揉みをする。

フライパンにごま油をひき、鶏むね肉を中火で炒める。

鶏むね肉に火が通ったら、しっかりと水を切ったキュウリ、にんにくを加えて炒め、醤油、中華だし、塩コショウを加え味を調える。