れもんシロップ
たべりこん
作り方
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1
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瓶はきれいに洗い,大きめの鍋に浸けます。水からお湯を沸かし,1～2分程度煮沸します。瓶を取り出し，しっかり乾燥させます。
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2
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レモンは重曹を入れた水にしばらく漬け,きれいに洗います。ワックスのついてないものは水洗いだけで◎
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3
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レモンをお好みの大きさにスライスします。種は可能であれば取り除きます。
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4
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瓶にレモンと氷砂糖を交互に入れます。
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5
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冷暗所に保管します。気になるようなら冷蔵庫で保管します。
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6
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数日して砂糖が溶け始めたら,1日1回軽く揺すります。10日～2週間経てば飲めます◎
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コツ・ポイント
レモンと砂糖は1:1の割合です。1日1回瓶を軽く揺すります。
このレシピの生い立ち
レモンシロップを作り,自分好みのレモネードやレモンサワーが飲みたくて作ってみました。
たべりこん
