★災害時★ビニール袋でだし巻き風卵
Description
ビニール袋を使って、災害時に簡単に作れるレシピです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、だし汁・砂糖を加えよく混ぜ、ビニール袋に入れ、空気を抜きながら上のほうで口をしばる。
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2
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水を入れた鍋に(1)を入れ、沸騰後8~10分茹でたら湯から出し、切り分ける。
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コツ・ポイント
使うビニール袋は、高密度(半透明)のものを使ってください。
茹でるのに使ったお湯も災害時にはとても貴重です。洗い物などに使いましょう。
茹でるのに使ったお湯も災害時にはとても貴重です。洗い物などに使いましょう。
このレシピの生い立ち
災害時には調理器具も使えなくなったり、燃料や水も貴重になります。ビニール袋を使ったレシピは、少ない材料で作ることができるので、本当の災害時に困らないよう、1度作ってみてください。茹で上がった卵をタオルなどで巻くと形がきれいになります。
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