寒天 天草 和え物 夏バテ解消 便秘解消 ゴーヤの葉っぱ

寒天 天草 和え物 夏バテ解消 便秘解消 ゴーヤの葉っぱの画像

Description

夏に食べて体に良い食材!そのまま食べて素材の味を楽しめる。

材料 (1人)

お好きな量
パクチーや他のハーブ類
できた
ごま油
昆布出汁 粉

作り方

  1. 1

    天草を水に2時間つけます。つけたら洗います。

  2. 2

    パクチーや他のハーブ類を小刻みにします。

  3. 3

    天草、ハーブとごま油、昆布出汁 粉を混ぜて完了です。最後に飾りで唐辛子粉を少し撒きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

飾り用の唐辛子粉は韓国産のものを使用しています。辛さはほとんどないがきれいな色が出ます。ゴーヤを育っててるんですがなかなか実がならないので葉っぱはゴーヤのいい匂いがしているので飾りや薬味として使っています。意外に美味しいですね。
レシピID : 6408228 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

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