天草2回目。フルフル牛乳寒天
よしカーチャン
作り方
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1
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二回目寒天と水を入れて、クツくつ程度の中小火で40分煮る
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2
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残り15分ぐらいになったら牛乳を火にかけて温め砂糖を溶かしておく。（沸騰直前で火を止める。
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3
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1をざるに越して、寒天液の完成。
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4
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熱いいうちに、3に2を回し入れて優しくかき混ぜる。
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5
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容器に移して冷やし固る。
お好みでメープルシロップかけて召し上がれ
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6
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お好みのジュースでもお好きな寒天できますよ
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7
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フルーツポンチに入れたブルーハワイ寒天は固めの仕上がりに…
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コツ・ポイント
天草から寒天の流れで作ってしまうと鍋やざるを使い回しできるので気安くできる感じがします。
フルフル、緩めの仕上がりです。
フルフル、緩めの仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ところてんだけでは天草がもったいないなと常々思っていて、2回目も出ると聞いたのでチャレンジ。
おやつゼリーにおすすめです。
おやつゼリーにおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よしカーチャン
