タモさんピーマン
作り方
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1
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ピーマンを細切りにします。
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2
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フライパンで痛めていきます。焦げ色が付くぐらいくたくたに炒めてください。
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3
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そこへ調味料をすべて入れ、汁気がなくなるまで炒めてください。
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コツ・ポイント
ピーマンがくたくたになるぐらいしっかり炒めてください。ピーマンがこんなにおいしかったのか!と驚くほどおいしくていくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
以前、もう一品ほしいけどピーマンしかない!というときがあってネットで調べたら出てきたレシピです。今では、定番になっていてスーパーに行くととりあえずピーマンを買っておけばこれができるわ!と、いつもピーマンを買ってしまいます。