生ハムのポテトサラダ
BeyouSol
作り方
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1
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生ハムの塊を頂いたので〜
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2
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じゃがいもの皮をむき水にさらしてから茹で、柔らかくなったら水を切り、鍋にもう一度戻して水分を飛ばし粉ふきいもを作ります。
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3
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ゆで卵を２個用意して卵カッターで小さくしておきます。
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4
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ボウルに2のじゃがいもとゆで卵を入れてマヨネーズであえて、薄く切った生ハムも合わせてよく混ぜ合わせて完成です♪
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5
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生ハムの塩分が強いので、あえて塩胡椒は省いています。最後にお好みでバジルやパセリをふりかけて香りをつけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
ここではじゃがいもはあえて潰さずコロコロのまま使用しています。お好みで変えてください♪
このレシピの生い立ち
生ハムを塊で頂いたので、どうやって食べたら一番おいしいか色々試行錯誤して楽しんでいます♪
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BeyouSol
