高野豆腐フライ
なひけま
作り方
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1
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高野豆腐は牛乳（豆乳）と醤油をまぜたものに漬けて戻し、軽く水けをしぼり、2センチ角に切る
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2
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薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、170度の油でからりと揚げる
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3
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揚げたてに、粉チーズ・バジルをふる
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コツ・ポイント
簡単で美味しく、栄養価も高い一品です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物に飽きていたら出会ったレシピです。YUMEちゃんの家飲みレシピを参考にさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
