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ほったらかすだけ！竹輪とこんにゃくの煮物

ほったらかすだけ！竹輪とこんにゃくの煮物の画像

Description

あと一品ほしい！節約したい！というときにピッタリの一品。味がよく染みてご飯にもおつまみにもオススメ。お弁当にもどうぞ！

材料

ちくわ
大きめ1本
こんにゃく
1枚
※水
1カップ
※醤油
大さじ1.5
※砂糖
大さじ1.5
※みりん
大さじ1
※酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわとこんにゃくは食べやすいサイズに切る。どんな切り方でもOKです！

  2. 2

    ※こんにゃくの下茹でが必要な場合はここで下茹でして下さい（私は下茹で不要のものを使ったのでここは省きました）

  3. 3

    お鍋に※印の調味料を全て入れ、軽く煮たったらちくわとこんにゃくを入れる。

  4. 4

    弱火と中火の間くらいの火加減にし、落とし蓋をしたらほったらかす（たまに鍋をゆすって、味が染みるようにする）

  5. 5

    ちくわとこんにゃくに色がつき、煮汁がほどよく残るくらいまで煮詰めたら完全。

コツ・ポイント

ちくわとこんにゃくだけの貧乏料理だけど、しっかり味が染みていてご飯にもお弁当にもおつまみにもいけます！冷やすとさらに味が染みてご飯がすすみます！

このレシピの生い立ち

ちくわとこんにゃくだけでもなんでこんなに美味しいの！？という一品。ほったらかしとけば簡単にできて、節約にもピッタリ。タンパク質もとれてローカロリーでダイエット中でもたくさん食べられます。困ったときのお助けレシピとして作りました。
レシピID : 6387292 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (19人)
2023年6月8日
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あさここなっつ
作りおきのはずが、すぐに全部食べてしまいました(^o^;)また作ります！
#ちくわで簡単あと一品

とっても嬉しいコメントありがとうございます(ToT) 気に入っていただけてよかったです〜✨

2022年11月23日
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虎徹のママ
おつまみとお弁当に🤗簡単にもう一品😊ご馳走様でしたー😋
#こんにゃくとちくわで

作ってくださってありがとうございます！おつまみにもお弁当にもいいですよね♡気に入っていただけて本当に嬉しいです！

2022年6月6日
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虎徹のママ
簡単にもう一品🤗お弁当にも😊ご馳走さまでした〜😋
#かんたんもう一品

美味しく作ってくださってありがとうございます♡ お弁当のおかずにしていただけて嬉しいです！

2022年4月1日
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クック5A15F3☆
時々、母の味が恋しくなったら作ります。
#かんたんもう一品

お母様の味に似てるなんて光栄です✨✨ ありがとうございます！

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bento_2ko
ほったらかすだけ！竹輪とこんにゃくの煮物
by bento_2ko