☀なすピーマン☀オイスター炒め☀
ねぇあんた
作り方
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1
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調味料aを合わせておく。
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2
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なすピーマンは乱切りにし、なすに片栗粉をまぶす。
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3
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4
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多めの油をフライパンに熱しなすを炒めていく。
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5
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なすにややこげめがつき七割り位炒めたらピーマンも入れ炒める。
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6
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さいごに合わせ調味料を加え煮からめ白ごま少々を加え完成！
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コツ・ポイント
なすは油と相性が良いです、なすが油を吸収してフライパンがカラカラになってしまったら油少々を追加して下さい、油やや多めの揚げ焼きのイメージで❗
このレシピの生い立ち
夏になると庭のなすピーマンが沢山採れます❗なすが大好きな子供たちに考えました。
ねぇあんた
