ポン酢でサーモンの漬け丼の画像

Description

サーモンをポン酢とわさびに漬け込みました。お刺身高いので、玉ねぎでかさ増し!
YouTubeもあるので見てね♡

材料 (1人分)

1/8個
ポン酢(柚子まろか)
大さじ3
わさび
小さじ1/4
1杯
きざみのり
少々

作り方

  1. 1

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    玉ねぎをスライスして10分ほど水にさらす

  2. 2

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    サーモンは1㎝くらいの角切りに

  3. 3

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    ボウルにポン酢(柚子まろか)とわさびを入れてよく混ぜる

  4. 4

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    サーモンを浸してラップをし30分冷蔵庫で寝かせる

  5. 5

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    ごはんをよそって、水気をきった玉ねぎをのせる

  6. 6

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    きざみのりをふりかけて漬け汁ごとサーモンをのせる

  7. 7

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    ねぎをちらして最後にもう一度のりを乗せたら出来上がり

  8. 8

    YouTubeの動画もよろしかったらーー
    https://youtu.be/tSO81NW2luc

コツ・ポイント

玉ねぎの水気はよく切って。
のりは多めがおすすめ。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍おいしくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

お高いお刺身をどうにか少量で満足いくものにできないものかと考えました。
玉ねぎと、サーモンを角切りにして、食べ応えUP!
結果、3日連続食べた。おいすぃー(´∀`)
レシピID : 6369258 公開日 : 20/07/25 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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Moggieneko
自家製ポン酢でいただきました。サーモンの脂分がポン酢のおかげで、さっぱりとして美味しかったです。
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Kishinko
美味しかったので再び作りました♪
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kae2423999
簡単に夜ご飯ができて大助かりでしたー!美味しかったですー^ ^