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照焼きチキンどんぶり♪

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Description

お肉が足りなくたって♪たれご飯で十分♡
美味しいをあまり言わない旦那ちゃん『何でレシピにしないの？』と褒めてくれた１品♡

材料 （４人分）

鶏もも肉
２枚(500グラム)
●醤油
大さじ６
●味醂・料理酒・砂糖
各大さじ３
キャベツの千切り
キャベツ1/2玉分位
■ 野菜高騰中につき、市販のカット野菜で写真載せてありますm(__)m

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは千切りに♪多少飛び散りますがスライサーを使うと楽チン☆
    鶏もも肉は大きめ１口大(唐揚げ程度)に切っておく☆

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油少量(分量外)を熱して中火で鶏肉を皮目から焼きます☆
    ３分したら裏返して３分…焼き目をつけます。

  3. 3

    写真

    弱火にしてから●の調味料を入れて、少しグツ②する程度の火力(中火弱)にしたら約７分煮ます☆(時々裏返してくださいね♪)

  4. 4

    写真

    煮ている間に水溶き片栗粉を準備☆水100ccに片栗粉小さじ２と1/2を加えて混ぜておきます。
    (コツ・ポイント参照)

  5. 5

    写真

    煮えたらお肉をお皿に揚げておき、フライパンに残ったたれに水溶き片栗粉をもう１度混ぜてから加えて、トロミをつける♪

  6. 6

    写真

    熱々ご飯に１のキャベツをドバっと♪
    鶏肉は３～４等分にスライスしてキャベツの上に盛る☆
    たれをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

トロミをつけるとお肉にもご飯にもしっかり味が絡むので濃いたれを薄めるつもりで多めの水で片栗粉を溶きます☆たれを味見して『ちょっと濃いな…』くらいに、調整して(必要であれば更に水を足して)ください☆
※白いご飯にかけた時、丁度良ければOK♡

このレシピの生い立ち

子どもが成長するにつれ、500グラムの鶏肉が６人家族で足りなくなって^^;『お肉メインの照焼きチキンはお肉を買い足さなきゃ…』それで、ずっと避けていました。
何とか買い足さず『ご飯がすすむ方法』を考えたらこうなりました。たれご飯大好きw
レシピID : 6368839 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年11月24日
写真
三つ葉つくし
d=(^o^)=b美味しく出来ました。旦那ちゃんも旨いと完食です😄。美味しく頂きました😋ご馳走さま～🎶メチャ旨かったヨ💖
#簡単に美味しい #たべやすい #どんぶりだけで満足♡ #がっつり丼 #やさいも取れる #旨いヨ～
2022年9月7日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
玉ねぎをプラスしておかずとしていただきました。いつも美味しいお料理をありがとうございます😊
#照り焼きチキン #タレもおいしい #野菜たくさん
2022年1月26日
写真
Hirorinaki
タレが絡んで美味しい♪家族大喜び。
#照り焼き丼
2021年5月13日
写真
クックLVOO5F☆
ごはんがすすむ！おいしかったです！
#ご飯がすすむあじつけにまんてん！
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