とうもろこしごはん
パティシエママ
作り方
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1
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生のとうもろこしの皮を剥き、実を丁寧に外す。お米を研ぐ。
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2
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炊飯釜に研いだお米、酒、塩、醤油を入れ、2合のラインまで水を張りとうもろこし、バターを入れて炊飯。
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3
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炊き上がったら全体をふっくら混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
生のままのとうもろこしの実を丁寧に外して生のまま炊き込んでいくこと。
塩加減はとうもろこしの甘みを引き立てるくらいの薄味です。
塩加減はとうもろこしの甘みを引き立てるくらいの薄味です。
このレシピの生い立ち
生のとうもろこしを入れてご飯を炊き込んだらきっと美味しいだろうと思って作ったレシピ。
このレシピの作者
パティシエママ
