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ぬるま湯に干し椎茸をいれ、もどします。
石ずきを取り除きます。(石ずきはありませんでした。)
鍋に干し椎茸、もどし汁、調味料Aを入れ、沸騰させます。
アクを取りながら弱火で30分煮ます。
煮汁が少なくなるまで7~8煮ます。
容器に入れ、冷まします。冷めたら小分けして冷凍します。
そぼろ弁当に入れました。