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きゅうりは縦にスライス。生姜は1〜2mm、レモンは5mm程度に切る。
鍋に水を200ml、生姜を入れ3分程煮立たせます。
粗熱がとれたらジャーに②と他の材料、残りの水をいれ、冷蔵庫で4時間以上冷やします。