野菜の甘みがスゴイ☆絶品ラタトゥイユ
Description
野菜の水分だけなので甘みと旨味がすごい！簡単で美味しいラタトゥイユです☆
mocaron211
作り方
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1
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トマト以外の材料を1cm角に切る。トマトはくし切りにして更に横半分に切る。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニを入れて炒める。
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3
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しんなりしてきたらトマト、にんにくを入れて、トマトを潰しながら炒める。
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4
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最後にハーブソルトで味付けをして完成！
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コツ・ポイント
野菜からたっぷり水分が出るので水は不要です！
このレシピの生い立ち
トマト缶不使用でラタトゥイユを作りたくて！
mocaron211
