ヘルシー豆腐と米粉のふっくら焼きドーナツ
作り方
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1
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オーブンを170℃で予熱しておく。
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2
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ボールかビニール袋で米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、ココア(きなこ)の粉類を混ぜておく。
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3
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別ボールで、卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立て、米油、豆腐、豆乳を混ぜる。
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4
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③に、あらかじめ混ぜておいた粉類を入れて、しっかり混ぜる。どんだけ混ぜてもグルテンが入っていないので、大丈夫です♪
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5
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ドーナツ型に入れて、オーブンで170℃ 25分焼きます。膨らんでこぼれたりないので、もりもり入れて大丈夫です。
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コツ・ポイント
グルテンが入っていないので、しっかり混ぜても膨らんでくれます♪粉類は、後から混ぜ合わせても、よく混ぜれば失敗なくできます(*^^*)
#米粉#おやつ#産後ダイエット#ヘルシー
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このレシピの生い立ち
産後に食欲と体重が増して、罪なくヘルシーに食べられるものをと思い、繰り返し作りながらできたレシピです。