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鶏ももで☆柔らか☆みぞれ煮☆

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Description

おろしで煮込んで　さっぱり　やわやわ♪
食欲なくても箸がすすみます♪
優しい味付けなので、体調不良の方にも◎

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
大根おろし
100cc(1/2カップ)
小ネギ
適量
◎醤油
大さじ２
◎みりん
大さじ１
◎砂糖
小さじ２
◎お酢
小さじ１
◎和風だし
小さじ１
　　酒
適量
　　塩コショウ
適量
オイル(焼き用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ももは一口大に切り
    酒と塩コショウを適量ふり
    揉みこんでおく

  2. 2

    写真

    大根おろしを汁も含めて100cc作り、そこへ◎の調味料をどんどん入れて混ぜておく

  3. 3

    写真

    フライパンにオイルを熱し
    お肉を焼く(中火)
    (皮アリなら、皮側を焼いてね♪)
    片面に焼き目が付いたら…

  4. 4

    写真

    お肉を返して、すかさず…

  5. 5

    写真

    合わせおろし投入！
    お肉におろしがかかるように入れてね！

  6. 6

    写真

    蓋をして、ちと火力をしぼり
    ３～５分加熱
    今日は４分

  7. 7

    写真

    お肉に火がとおったら
    お肉だけお皿に取り

  8. 8

    写真

    残ったおろしタレを少し煮詰めてからお肉にかける

  9. 9

    写真

    小ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと使ってお肉柔らか♪
蓋をして蒸し焼きするのもよかったのかなぁ？

このレシピの生い立ち

大根を消費したかった…
なんとなく作ったらすごく柔らかにできて
大根嫌いな旦那の食い付きがよかったのでメモφ(．．)
レシピID : 6338664 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2024年4月15日
写真
bolan185
大根おろしに調味料も合っていて、ご飯がペロリでした。
#鶏もも肉 #大根おろし
2024年3月23日
写真
ぬるみち
みぞれが多すぎましたが、美味しいです😋
#みぞれが美味しい #簡単おいしい失敗知らず #大根消費

ウチもたまたま久々に夕食に作りました! なんだか嬉しい♡ありがとうございます☆

2024年3月20日
写真
つの子
柔らかくて美味しい煮物♪ふだん大根は必ず残す娘が、みぞれをすくって最後まで食べてくれましたー！
#大根おろし #鶏もも

娘さん、大根食べてくれて嬉しいです♪ ウチの旦那も大根嫌いなのですが、すんなり食べるので、内心シメシメ、と思っています☆

2024年3月19日
写真
t0mt0mt0m
今回も美味しくいただきました！ありがとうございます(*'▽'*)
#大根おろしを美味しく #みぞれ煮でさっぱり

リピありがとうございます♡ Niceアレンジあったら教えてくださいね♪

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