油揚げと山椒の実のおつまみ煮の画像

Description

ピリッとしびれる!山椒と油揚げのやさしい味。お酒のおつまみに。

材料 (2人分)

2枚
大さじ1と1/2
生姜
1片
100CC
☆白だし
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    油揚げを短冊切りに。
    生姜は細みじん切り

  2. 2

    鍋に山椒の実、生姜、☆を入れ火をつけます。

  3. 3

    沸いたら油揚げを入れ水気が無くなるまで煮ます。
    中火弱火

  4. 4

    できあがりです。
    乾杯♪

  5. 5

    写真

    今回山椒の実(水煮)使用しました。

コツ・ポイント

お酒のおつまみ用に山椒多めに入れています。
しびれが苦手な方は大さじ1に減らしてください。

このレシピの生い立ち

いただいた山椒の実の水煮が冷蔵庫の奥に眠ってた~!!!何かおつまみ作れないかなと。
レシピID : 6338464 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
写真
ユイミー
お酒のアテに最高です!また作ります。

つくれぽありがとうございます(人´∀`*)ピリッとお酒に合いますよね、乾杯♪

写真
maezuchu
冷凍庫に実山椒があるうちは、何回でもリピ!ホッとする刺激が美味しい!

ピリッと実山椒の刺激が良いですよね♪つくれぽありがとうございます(人´∀`*)

写真
pocoppo
自分で下処理した実山椒でおつまみを作りたくて。柔らかな味付けにピリリ山椒と生姜が合います!!

ご自分下処理!すごいですね(・∀・)ピリリ山椒のつくれぽありがとうございます!!

写真
maezuchu
即リピ!この季節を味わいたく、毎日たべても美味しい♪