豚肉と梅干しときゅうりのさっぱりそうめん

豚肉と梅干しときゅうりのさっぱりそうめんの画像

Description

ポン酢が主体のさっぱりとしたそうめんです。そうめん以外の麺でも合うと思います。

材料 (2人分)

10枚くらい
梅干し
2個
2人分
●ポン酢
大さじ3
●ごま油
大さじ2
●砂糖
小さじ2
お好みで
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は茹でて、冷水で冷やします。できたら、キッチンペーパーで水気をとります。

  2. 2

    サイズが大きい場合、一口大のサイズに切ります。

  3. 3

    きゅうりは千切りにします。

  4. 4

    梅干しは種を取り、たたいて滑らかにします。

  5. 5

    ボウルに●の調味料と豚肉、きゅうり、梅干しを合わせます。

  6. 6

    そうめんは規定の時間茹でて、冷水でしめて、水気をしっかり切ります。

  7. 7

    器にそうめんを盛り、5を盛り付けます。

  8. 8

    お好みで、大葉、大根おろし、かつお節をかけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

コツはないです!誰でも簡単に作れると思います!

このレシピの生い立ち

夏の暑い日にぜひ食べて欲しいです!
レシピID : 6334852 公開日 : 20/07/04 更新日 : 20/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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柏もちこ
食欲減退気味でも美味しくいただけました!食べやすいけどさっぱりしすぎずでとても美味しかったです!
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Aime18
さっぱりな味!夏バテの時でも食べれます!
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黒子の整備
梅が効いてて旨っ♪ トマトで夏感さらにUP☆ 少し作り過ぎたので、残りは明太子マヨネーズを和えてサラダに変身しました。
写真
kaz2ie.TM.R.com
細うどんで。梅干しとポン酢でさっぱり。喉越しもよろしく。レモン汁を少しだけ投入夏らしく爽快!美味しく戴きました!