弟の豚キムチ
まぶたん
作り方
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1
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ネギは斜め５㎜幅に切る。豆腐は半丁を水切りして、半分に切って更に４等分(全８等分)にする。
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2
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★は混ぜておく。
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3
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フライパンに油をひき、豆腐を両面にこんがり色がつくまで焼いたら一旦取り出す。
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4
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フライパンをサッと拭いてネギと豚バラを焼く。豚の色がかわったら、豆腐を加える
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5
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合わせておいた★を加え全体に絡めたらキムチを加えて炒め合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
キムチの入れすぎに注意
このレシピの生い立ち
弟がキャンプで作る豚キムチが旨いと言うので、自分で作ってみて分かりやすい(作りやすい)分量でレシピにしてみました。
まぶたん
