次の日もチンでふんわり離乳食米粉蒸しパン

次の日もチンでふんわり離乳食米粉蒸しパンの画像

Description

離乳食にも使える優しい材料で、ふんわり口溶けの良い米粉蒸しパンはいかがですか?
次の日も電子レンジでチン!でふんわり♡

材料 (小4〜5個分)

米油
小さじ1〜大さじ1
てんさい糖(砂糖)
7g〜15g
70g

作り方

  1. 1

    蒸し器やフライパンのお湯は沸かしておく。

  2. 2

    豆乳(牛乳)、油、砂糖を混ぜる。

  3. 3

    ②に米粉を入れ、よく混ぜる。※生地はリボン状に垂れるくらいの硬さを目安に、硬ければ豆乳を、柔らかければ米粉を入れて調整。

  4. 4

    ③にベーキングパウダーを入れ、手早く混ぜる。

  5. 5

    型に入れて強火で10分蒸す。

  6. 6

    できれば水を捨てて5分蒸らす。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8

    粗熱をとり、ラップに包んで一晩冷蔵庫保存可能。
    電子レンジで20秒チンすると、熱々ふんわり♡
    固まり、パサつきナシ!

  9. 9

    2020.7.4
    さらにふんわりさせるため分量変更しました。

  10. 10

    油は離乳食にしたい場合はあまり多くない方がいいかと思います。→

  11. 11

    →気になる方は少なめで。大人には多めでしっとり美味♡

  12. 12

    別の米粉を使用したところ、生地が硬かったので豆乳を足しました。生地の目安は、リボン状にタラタラ垂れる硬さです!

  13. 13

    冷凍保存もできました。→レンチンで熱々ふんわり。時間は30秒から様子を見ながら温めてください。レンチンやり過ぎは禁物!

  14. 14

    ☆つくれぽありがとうございます☆
    数あるレシピの中から選んでいただけたのは本当に嬉しいです!
    「出会い」ですね♡

  15. 15

    クックU85RMYさん☆
    初めてなのにすごい!割れてる!
    お味はいかがでしたか?
    良かったらまた是非♡
    れぽ感謝!

  16. 16

    クックU85RMYさん☆
    私も割れなくても好き!(笑)
    お子様にも気に入っていただけて嬉しいです♡
    2回目ののれぽ感謝!

  17. 17

    *実月*さん
    *実月*さん、いつもお世話になってマス♡
    割れてなくても美味しいハズ!
    また是非♡
    れぽ感謝(*^^*)

  18. 18

    喜八&Hacchiさん
    つるんときめ細かな蒸しパンで美味しそうですね♡
    お砂糖の甘さではないほっこり感!?笑
    れぽ感謝!

  19. 19

    サビ猫キッチン☆さん
    アレンジもプレートも息子さんへの愛情を感じます♡
    米粉の良さが伝わったようで嬉しいです!感謝!

  20. 20

    なつき☆ミさん
    こちらこそよろしくお願いします!お試しいただき嬉しいです♡娘さんが食べてくれてε-(´∀`*)ホッ笑

  21. 21

    mikko6さん
    いつもお世話になっています♡
    おしゃれな蒸しパン!きな粉アレンジも素敵!
    息子さんも食べてくれて嬉♪

  22. 22

    クックSZTWCJ☆さん
    初めてのれぽにこのレシピを選んでいただき、と〜っても感動してしまいました(*´艸`*)♡

  23. 23

    フレンチブルブルさん
    初めての蒸しパンに選んでいただき、嬉しいです!
    きれいな形に膨らんでいて見るからに美味しそう♡

  24. 24

    mikko6さん
    キッチンのあいさつを見てくださって感動!(´;ω;`)
    綺麗なパッカンの蒸しパン私も食べたい♡
    感謝!

  25. 25

    むらみゅうさん
    小松菜アレンジ素敵です!
    お野菜が摂れるのは有難い!
    私もやってみたいです♪

  26. 26

    クックGB6431さん
    私も、息子さんが食べてくれる日が来るのを「ドキドキ わくわく」楽しみにしています♡

  27. 27

    MーRIKさん
    2度もありがとうございます♡
    パッカン難しいですよね(^_^;)
    コツをいかに守れたか…でしょうか?→

  28. 28

    →息子さんが食べてくれて良かった♡
    すごく嬉しいです!!

  29. 29

    MーRIKさん
    色々お試しいただいて嬉しいです!
    そうなんです!
    同じ米粉で作らないと、分量変わってしまって…(汗)→

  30. 30

    →なかなか難しいですが、上手くできたら美味しいですよね♡
    息子さんのお口に合って、本当に本当に嬉しいです!!

  31. 31

    材料の分量、レシピ手順を多少変更しました!2023.2.14
    離乳食〜大人までを意識しています。
    甘さは控えめです。

  32. 32

    ※ベーキングパウダーを入れるタイミングは、米粉と同時でなく、最後のほうが、私は慌てなくて良かったです。

コツ・ポイント

生地の硬さはリボン状にタラタラ落ちるように。
ベーキングパウダーを混ぜてから蒸すまでを急ぐこと!

このレシピの生い立ち

美味しそうに私作の米粉蒸しパンを食べる息子。でも、いまいちなんだよなぁ…もっと美味しい米粉蒸しパン食べさせてあげたいなぁ…と思い、何度も配合を変えて試作し辿り着きました。
日々改善中です!
レシピID : 6330367 公開日 : 20/07/02 更新日 : 23/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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よっぴっぴ
今回はバナナを入れて作ってみました!べたっとせずにふわふわで一歳の息子もパクパク食べてます!小麦卵乳アレルギーなので助かります!

ブルーベリーれぽありがとうございます♡米粉なのにふわふわですよね!大成功!もちもち過ぎない感覚を感じていただけて嬉しいです♡

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クックA4CEXS☆
手早くできてもちもち美味しいです。
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ぐりtoぐら
6/17離乳食♡またまたきなこでリピ(^^)