牛肉と玉ねぎとジャガイモのチーズとじ

玉ねぎとジャガイモを切る。切り方は薄めの方が美味しいです（牛肉は、まな板で切るのが面倒なのでフライパンの上でちぎります）

フライパンに油を引き、ちぎった牛肉を炒めます。ある程度火が通ったら玉ねぎを足し、しんなりしたらジャガイモを加えます。

全体的に火が通ったら、お酒、みりん、醤油、白だし（なければ顆粒のものでも可）を適当に加えます。

仕上げにお好みで黒胡椒をふったら完成です。