にんにく・ニラ不使用☆におわな餃子

材料です☆

葉物と生姜を刻んでザルへ。

塩を小さじ半分振ってもみ、野菜の水分を抜きます。

☆と混ぜる。

混ぜたら包んでいきます。

全部包んだら、

きつね色になったら、

水を160ｃｃ入れて中火のまま蓋をします。

水分が少なくなりフツフツしてきたら蓋を取って水分を飛ばします。最後ごま油を小さじ半分ほど回しかけると香が立ちます。