オレンジパウンドケーキの画像

Description

オレンジのシロップ漬けを使ったオレンジパウンドケーキのレシピです。生地はしっとりふわふわでおいしいです。

材料

砂糖
65g
2個
100g
小さじ½—(2g)
オレンジのシロップ漬け(生地に混ぜる用3~4枚、上にのせる用4枚)
7~8枚
(シロップ漬けの代わりにオレンジピールやジャムでもOK!)
好きなだけ!

作り方

  1. 1

    無塩バターと卵を常温にもどしておく。卵を溶きほぐす。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。

  3. 3

    卵を数回に分けて加えながら混ぜ合わせる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら3回ほどに分けて加え、ゴムベラなどでその都度、さっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    オレンジのシロップ漬けを3~4枚きざみ、4に加えて混ぜる。
    オレンジピールでもおっけー!

  6. 6

    生地を型に流し入れ、空気を抜いてからオレンジを上に並べる。

  7. 7

    180℃に予熱しておいたオーブンで35~40分焼く。

  8. 8

    竹串や爪楊枝をさして生地がついてこなければおっけー。トントンと空気を抜いてから型から外す。

  9. 9

    写真

    仕上げにオレンジのシロップ漬けのシロップをハケなどで表面に塗り完成。

  10. 10

    写真

    オレンジのシロップ漬けのレシピ
    ID: 6289328

コツ・ポイント

粗熱がとれたら布巾をかぶせたり、ラップでくるんだりすると乾燥を防げます。
オレンジのシロップ漬けは前日までには仕込んでおくと良いと思います。
飾り用のオレンジはのせなくても大丈夫です!
オレンジピールやジャムでも○!砂糖の量は調節してね。

このレシピの生い立ち

急にオレンジのパウンドケーキが食べたい!と思い立って、前日からオレンジのシロップ漬けを仕込んでつくりました笑
レシピID : 6289344 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/21

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