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簡単☆レタスと鮭の和風チャーハン

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Description

鮭の塩味と醤油が香ばしい和風チャーハン。レタスを小さくちぎれば子供もパクパク食べられます☆

材料

ご飯
小さめお茶碗2杯
レタス
1〜2枚
塩鮭(今回は塩焼き鮭)
20〜30gほど
卵
1個
しょうゆ
大さじ1
顆粒出汁
大さじ1〜2
塩胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    塩焼き鮭をほぐし、レタスは細かめにちぎる。冷やご飯の場合はレンジで温める。

  2. 2

    フライパンに油を入れ中〜強火で熱し、割り溶いた卵を流し入れたら一旦火を止め、ご飯を加えて混ぜる

  3. 3

    卵とごはんが混ざったら、ほぐした鮭・レタス・顆粒だしを入れ火をつけて炒め合わせる(塩胡椒を入れるならココで！)

  4. 4

    全体に混ざったら真ん中に寄せ、鍋肌から醤油を入れムラができないように混ぜ炒めて完成。

  5. 5

    6/17 和風チャーハンの人気検索トップ10になりました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

うちの塩鮭は塩辛いので入れませんでしたが、味が薄いなーと思ったら塩胡椒を足してもOK。
調味料などはあくまで目安ですのでお好みで増減してください(* ´ ` )

このレシピの生い立ち

年少と2歳の子ども達のお昼ご飯に。焼き鮭を消費したいかつ普段食べないような野菜を食べさせたかったので。
レシピID : 6287399 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月15日
写真
Nya6nya6
和風味食べやすくて美味しい^ ^♪焼き鮭活用でき感謝☆
#焼き鮭活用 #和風チャーハンならこれ #レタス消費
2021年8月31日
写真
うっかりセサミ
レシピありがとうございます。子どもたちがサラッと食べてくれました！塩鮭の塩分を考慮して胡椒のみにしたのも良かったかな。
#かんたん #こども喜ぶ #おいしいシャキシャキ
2020年6月14日
初れぽ
写真
はるmama♩
ツナ缶を少し入れてみました！美味しかったです(^-^)
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