【幼児食】野菜たっぷり! ほうとう
作り方
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長ねぎ、しいたけ、ほうれん草は月齢に合わせ食べやすい大きさに。
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かぼちゃは皮をかすりむき、一口大に切り柔らかくなるまでレンチン。
我が家はストック使用!レシピID: 6284723
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うどんは月齢に合わせた長さに刻んでおく。
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②の長ねぎ、しいたけ、ほうれん草、③の油あげ、④のかぼちゃ半分をすりつぶし、⑥の鍋に加える。
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⑦の鍋にうどんを加える。
みりん、味噌、醤油で味付けして、うどんが柔らかくなるまで煮込む。
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火を消したら、④の残りのかぼちゃを月齢に合わせ食べやすい大きさに切り、煮込んだうどんに混ぜる。
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食べやすい温かさまで冷ましたらできあがり。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉は火にかける前にほぐす。ほぐしやすいし、細かくなって食べやすい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでうどんも大好きな息子。ほうとうも気に入ってくれるんじゃないかと食べさせてみたくなり作ってみました。やはり完食♡