超簡単！サッポロ一番(味噌)で本格担々麺
yogakichi
作り方
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1
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ごま油大さじ1にニンニク、生姜を加えて炒める。
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2
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挽肉を追加して酒、甜麺醤を入れて炒める。続けて醤油を加えて炒めて肉味噌完成
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3
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炒めた肉味噌の鍋に水、豆乳を入れて沸騰したら袋麺を投入。
1分位したら粉末スープを投入。
麺を記載時間通り茹でたら完成。
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4
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仕上げに茹でたモヤシ、ラー油、花山椒をお好みの量で。
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コツ・ポイント
肉味噌を作る際、火が強すぎると焦げてしまうので火加減だけ注意してください。
辛めが好きな方は豆板醤、小さじ1加えてみて下さい。
辛めが好きな方は豆板醤、小さじ1加えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい担々麺を食べたかったので作ってみました。
yogakichi
