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バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
ボウルに材料をすべて入れる。
バターをすり潰しながら材料と混ぜて、ぼそぼそとした状態にする。
ぼそぼその状態の生地をぎゅっと握ってひとまとめにしていく。
生地がまとまったら保存袋に移して、1~1.4cm厚さの長方形に成型し、冷蔵庫で20分~60分寝かせる。
ナイフで好きな大きさに切り、爪楊枝で穴を空ける。(写真の大きさは2×5位)
170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
粗熱がとれたら、網の上で冷まして出来上がり♪冷めるとサックサクの食感に!!