豚の生姜焼き★一人前〜ごはんによく合う！
Description
ごはんによく合う豚の生姜焼きを作りましょう★！
玉葱はなしで作っても、分量はこのままで美味しく作れます！
玉葱はなしで作っても、分量はこのままで美味しく作れます！
たかはしけい
材料
（1人分）
100g
1/4玉(50g)
●醤油
大さじ1/2(9g)
●酒
小さじ1(5g)
●みりん
小さじ1(6g)
●砂糖
小さじ1/2〜1(1.5〜3g)
●すり下ろし生姜
大さじ1/2(7.5g)
●だしの素や味塩(お好みで)
少々
片栗粉or薄力粉
適量
塩胡椒(お好みで)
少々
好きなだけ
作り方
-
-
2
-
玉葱を5mm程度の幅に切る
-
-
-
3
-
豚肉を広げて、片栗粉か小麦粉を両面にまぶしておく
-
-
-
4
-
●の調味料を合わせておく
(合わせておくのが面倒な場合は、7で●をそのまま1つづつ入れても良い)
-
-
-
5
-
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める(豚コマでなく厚みや幅がある肉なら一枚一枚広げて焼く)
-
-
-
6
-
肉に火が通ったら、玉葱も加えて炒める
-
-
-
7
-
4で合わせておいた●の調味料を加えてさらに炒める。
お好みで塩胡椒を加えてもOK
-
-
-
8
-
玉葱が半透明になって、肉にタレがよく絡んだら火を止める
-
-
-
9
-
キャベツと一緒に皿に盛ったら完成★
ごはんと一緒に美味しくいただきましょう＾＾
-
-
-
10
-
★二人前
豚肉200g
玉葱半分
醤油大1＝18g
酒小2＝10g
みりん小2＝12g
砂糖小1＝3g
生姜大1＝15g
-
-
-
11
-
✨トップ10入り★
お陰様で「ひとりご飯」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます( ^ω^ )！！
-
コツ・ポイント
●玉葱はなしでも作っても美味しいです
●片栗粉or小麦粉は、一人前で小さじ1くらいで十分です
●片栗粉or小麦粉は、一人前で小さじ1くらいで十分です
このレシピの生い立ち
豚ロースを買ったので、、、
たかはしけい
