プチトマトのコンポートの画像

Description

体が喜ぶ野菜デザート。トマトがフルーツのようになります。コロンと可愛いトマトが子供の『食べてみたい!』を誘います♪

材料

シロップ
4カップ
白ワイン
1カップ
グラニュー糖
200g
レモン汁
大さじ3

作り方

  1. 1

    プチトマトは皮を湯剥きする。

  2. 2

    鍋にシロップの材料を入れて煮立て、1のプチトマトを入れて再び沸騰させて火を止め常温に冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

冷蔵庫に冷やして4~5日は美味しく食べられます。

トマトの分量500gはどれくらい?!
写真の長細いタイプで25個でした(家庭菜園で採れたもので品種はアイコといいます)普通のプチトマトなら40~50個位。大きさにもよります。

このレシピの生い立ち

庭にプチトマト最盛期。冷たいコンポートにしたら美味しいだろうな♪そう思って作ったレシピです。
レシピID : 626004 公開日 : 08/08/31 更新日 : 08/09/01

このレシピの作者

パティシエママ
何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
まりみぃ
朝作りランチに☆白ワインでまろやか♫フルーティで美味しい~♥
写真
しょしらてば
庭のベリーガーデンで、大人のデザート、ミニトマトとは思えません。

きっと素敵なおにわなんでしょうね☆お邪魔してみたいな♪

初れぽ
写真
ryouko*nao
私も庭のアイコで!子供に好評です♫♬

おそろいだぁ♪黄色のほうが甘くないですか?美味しいですよね♪