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イトヨリは頭、内臓、ウロコを取り3枚におろす。
ピーマン、玉ねぎ、人参を細切りにしておく。
イトヨリの水分を拭き取り、塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす。
多めの油で揚げ焼きにし、お皿にとる。
同じフライパンで②の野菜を炒める。
火が通ったら●を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
魚の上にかけて完成。
1匹まるごといいですね♪作っていただきありがとうございます(^^)♪
作っていただきありがとうございました(*˙˘˙*)♪