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大根と厚揚げの煮物

大根と厚揚げの煮物の画像

Description

厚揚げを買ってみた

材料

大根
1/2本
厚揚げ
小２個
ごま油
適量
砂糖
大2
醤油
大根3

作り方

  1. 1

    大根と厚揚げを一口大に切る

  2. 2

    厚揚げを熱湯に通す

  3. 3

    大根をごま油で炒める

  4. 4

    厚揚げを加えてひたひたになるまで水を入れる

  5. 5

    出汁パックを入れて煮る

  6. 6

    沸騰して5分、中火で15分

  7. 7

    大根に火が通ったら、砂糖、醤油て味付け

  8. 8

    弱火で柔らかくなるまで30分以上煮る

  9. 9

    火を止めて余熱で一晩おく

コツ・ポイント

大根が柔らかくなる時の火加減

このレシピの生い立ち

肉に代わるタンパク質源として使えるようになりたかった
レシピID : 6251251 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月10日
写真
減塩パパ
美味しい一品になりました。
#厚揚げで簡単一品
2024年4月25日
初れぽ
写真
すみま～る
とても美味しくできました！
#厚揚げ #煮物 #美味しい
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