ラタトゥイユ トマト缶で簡単!の画像

Description

夏野菜がたっぷり入った簡単ラタトゥイユです!シンプルだけどとっても美味しい夏野菜の煮込み料理です(=^_^=)

材料 (3人分)

オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(チューブもok)
1片
1/2個
1本
1/2本〜
 
コンソメ顆粒
小さじ1.5
塩胡椒
少々
ローリエ
1枚
 

作り方

  1. 1

    茄子、ズッキーニ、パプリカは角切りにする。玉ねぎは粗みじん切る。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火でニンニクを炒め香りが立ったら玉ねぎを入れ炒める。画像は野菜が入った状態。

  3. 3

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    玉ねぎに火が通ったら、茄子、ズッキーニ、パプリカを入れ炒める。全体に油が馴染んだらトマト缶、調味料を入れる。

  4. 4

    全体を軽く混ぜ調味料を馴染ませる。ローリエを入れる。

  5. 5

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    蓋をして10分程中火のまま煮込む。ここで味を調節して下さい。

  6. 6

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    完成!2020-8-3 人気検索トップ10入りさせて頂きました。感謝します(^^)♪♪

  7. 7

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    2020-8-30 話題のレシピに掲載して頂けました。つくれぽ感謝しますo(^-^)o

  8. 8

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    チキンを入れてみました。チキンは先に焼いてフライパンから取り出しておきます。トマト缶を入れるときに一緒に入れます。

コツ・ポイント

ズッキーニを中心にお好きな野菜を入れてください。中火で炒めて行くだけです。炒めた後は蓋をして10分待てば完成します!

このレシピの生い立ち

ラタトゥイユが食べたくなって、色々レシピ参考にさせて貰いながら簡単な方法で作ってみました(^^)♪♪
レシピID : 6244550 公開日 : 20/05/21 更新日 : 21/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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abcdeee
簡単で、冷やして食べるとより美味しかったです!!
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c0c0tora
全て冷凍野菜です(笑)切ってないので入れるだけ!でも今まで食べた中で一番美味しい味付け...2日分のはずが1日でなくなりましたw
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かおpon
初めてのラタトゥイユ!思ってたより簡単でした!レシピ感謝です。
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ゆう…
夏野菜たっぷりで美味しい!