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いんげんは両端を切り落とし、3cm幅にカットする。
鍋にたっぷりな水(分量外)と塩を入れて、火にかけて沸騰させる。
いんげんを2分ほど茹で、ザルにあけ、冷水で冷まし、水気を切る。
ピーナッツを袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。
ボウルに③のいんげん、④のピーナッツ、砂糖、醤油を入れて、和えたら完成。