いんげんのピーナッツ和えの画像

Description

いんげんの和え物です。お弁当にもどうぞ!

材料 (7人分(小鉢))

小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    いんげんは両端を切り落とし、3cm幅にカットする。

  2. 2

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    鍋にたっぷりな水(分量外)と塩を入れて、火にかけて沸騰させる。

  3. 3

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    いんげんを2分ほど茹で、ザルにあけ、冷水で冷まし、水気を切る。

  4. 4

    写真

    ピーナッツを袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。

  5. 5

    写真

    ボウルに③のいんげん、④のピーナッツ、砂糖、醤油を入れて、和えたら完成。

コツ・ポイント

※落花生40gの殻を剥くと、だいたいピーナッツ30gになります。

このレシピの生い立ち

落花生があったので。
レシピID : 6242233 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆あーちゃん!
節分の落花生が残っていて,どうしようかなと思っていたところでした。生の落花生がザクザクして美味しいピーナッツ和えになりました。
初れぽ
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にじゆめa
ピーナッツの味がアクセントで美味しいです!お弁当の隙間おかずに入れたい〜!